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青践美育行 | 科技赋能古法酿造 戏剧弘扬“酱人精神”7月上旬，西北工业大学“剧中人”实践队深入渭南市蒲城县阿坡村，围绕阿坡酱油这一省级非物质文化遗产工坊，开展“青践美育行”专题实践调研。实践队先后对话科研学者、企业负责人、非遗酱人及基层干部群众，以青年视角打通“科技研发—非遗传承—产业振兴—戏剧创作”的多元边界，为传统古法酿造技艺的传承发展探寻新路。科技赋能：让古法酿造有“数”可循实践队特邀西安电子科技大学博士生导师吴巍炜教授与阿坡酱油产业负责人...
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